ENSALADA DE YOGOURT

ingredientes: pepino de piel negra, tomate, yogourt blanco griego sin azucar

variantes: dados de pollo

aliño: sal, limón, pimienta blanca, pimienta negra, ajo molido

descripcion:

Se corta el pepino (1 entero para 2-3 personas) con piel en rodajas finas y 2-3 tomates en trocitos pequeños, se les pone sal y pimienta y se meten en un bol.

Se hace una salsa con 1 yogourt griego y se juega con el zumo de limón, el ajo molido y la sal hasta conseguir el punto de sabor que nos guste. A la salsa se añaden tomates y pepino y se mueve todo bien para servir a la mesa en el bol.

Esta misma ensalada, añadiendole datitos de pollo a la plancha se puede utilizar dentro de un pan de pita a modo de kebap.